jueves, 31 de diciembre de 2015

Pan de ajo con mantequilla

La receta de pan de ajo con mantequilla es perfecta para cualquier ocasión. Ideal para cualquier picoteo, infalible en cualquier mesa.
Normalmente se prepara en rodajas, pero en esta ocasión me apetecía prepararlo en una hogaza entera. 
En muy poco tiempo la tendrás lista y nos puede solucionar un aperitivo o picoteo en cualquier momento. 

miércoles, 30 de diciembre de 2015

Tarta tatín de tomate cherry, miel y parmesano

Si buscas un entrante sencillo, colorido y rápido de hacer, este puede ser el ideal. Tarta tatín de masa de hojaldre con tomate cherry, almendras, miel y parmesano. En menos de 30 minutos lo tendrás emplatado y listo para servir.

martes, 29 de diciembre de 2015

Makis de Ferrero y Nutella

Síííí lo seee he vuelto a caer en la tentación, es que después de ver esta gran idea en blog churretes de chocolate no he podido resistirme y me he puesto con ella. Casualmente tenía todos los ingredientes necesarios, así que no tenía escusa... Makis de arroz con leche recubiertos con crepes y  rellenos de Ferreros Rocher y Nutella. Ya os digo yo, que una combinación irresistible. 

lunes, 28 de diciembre de 2015

Atún rojo con espárragos trigueros

Y seguimos con la dieta saludable antes de que llegue fin de año... Qué vaya días de comilonas llevamos... Para hoy un buen lomo de atún rojo a la plancha con espárragos trigueros y arroz integral con ajitos de guarnición. 

domingo, 27 de diciembre de 2015

Brócoli con alubias y panceta

Después de unos dias de excesos navideños toca comer algo verde, así que para hoy algo sano, pero no por eso menos rico. El brócoli con alubias blancas es un plato muy completo y al estar rehogado con ajitos y panceta curada queda estupendo.


jueves, 24 de diciembre de 2015

Lemon pie

Este es uno de los postres preferidos de mi madre, el lemon pie. Le encanta la combinación del limón y del merengue, he de confesar que le apasiona el merengue. Así que aprovechando una comida familiar quise sorprenderle y llevárselo, le encantó. Estoy convencida que en breve lo volveré a repetir porque nos gustó mucho a todos.

Lemon curd

Lemon curd, una deliciosa crema de limón de origen británico que puede usarse para complementar muchos postres. Puede usarse como relleno, como cobertura, como ingrediente para una masa... es muy sencilla y rápida de hacer y tiene un sabor riquísimo. Parece mentira que con unos ingredientes tan básicos; huevo, limón y azúcar resulte esta crema tan buena. En breve publicaré la receta del lemon pie, en el que se usa esta crema de limón como relleno. 

lunes, 21 de diciembre de 2015

Sangría de invierno

Si queréis sorprender a vuestros invitados estas navidades podéis hacerlo con esta deliciosa sangría de invierno, que poco tiene que ver con la clásica de vino tinto de verano. Esta, más bien es un cóctel, ligero y elegante que se prepara en apenas 10 minutos. De invierno porque se prepara con fruta de temporada y con un aromático vino blanco Chardonnay.

domingo, 20 de diciembre de 2015

Patatas rellenas de jamón ibérico

Si buscas una receta sencilla y resultona, de intenso sabor, puede que ésta sea la indicada. Las patatas rellenas de jamón ibérico son una muy buena combinación que gustaran a la mayoría. En menos de una hora las tendrás listas para degustar. Anímate con ellas, incluso son perfectas para llevar en tupper al trabajo.


domingo, 13 de diciembre de 2015

Cheesecake de chocolate

Últimamente no sé qué me pasa, que soy incapaz de resistirme a las recetas chocolateras. Me encargaron un pastel para un cumpleaños y el primero que me vino a la mente, teniendo en cuenta que a la cumpleañera le encanta el chocolate negro, fue este brutal cheesecake de chocolate. La receta está adaptada del blog cupcake perfecto. Nada más y nada menos que 2250g de cheesecake, impresionante. Si os gusta el chocolate no podéis perdéroslo. 

jueves, 3 de diciembre de 2015

Brownie de oreo

Hasta ahora no me había animado a hacer un brownie en casa, siempre me han resultado un poco pesados, demasiados densos. Aunque he de reconocer que cuando vi la receta de este brownie tan peculiar quedé encandilada y no pude resistirme a hacerlo. Una reunión entre amigas fue la excusa para desmadrarnos con esta bomba de chocolate. 

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Guiso de salchichas, espárragos y torta del casar

Hacía tiempo que tenía esta receta pendiente del blog mercado calabajio. Así que, aprovechando que me quedaba un poco de queso de torta del casar, me animé a hacerlo. Nos gustan las salchichas, nos gustan también los espárragos y nos apasionan los quesos, así que no podía fallar; este guiso de salchichas, espárragos y torta del casar nos ha encantado.  Es un plato perfecto para comer al dia siguiente, así reposa y asienta un poco, por lo tanto, un plato ideal para llevar al trabajo para comer.

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